Con motivo de las Jornadas Gastronómicas que se celebran en Boadilla del Monte del 15 de febrero al 18 de marzo próximo, hoy ha tenido lugar en el Restaurante La Antigua Taberna uno de los talleres gastronómicos programados en el calendario de las jornadas.
Aceite de Madrid ha realizado un taller de cata comentada de los principales y excelentes aceites de oliva extra producidos en la Comunidad de Madrid. El acto ha estado dirigido por Esther Alonso, técnica de Olivar de UCAM y experta en cata de aceites, que ha enseñado a los asistentes las maneras de aprender a diferenciar todas sus variedades y cómo percibir sus cualidades mediante los sentidos.
En próximas fechas se realizarán nuevos talleres como son los de tapas de caza, vinos o degustación y elaboración de gin-tonics.
